Description
Conseil de dégustation : Retirer la graisse les protégeant et faire réchauffer au four ou dans votre prépration.
Cet assortiment de viandes de canard est salé la veille et mijoté dans leur graisse pendant environ deux heures.
Retirer la graisse, Egouter.
Se sert traditionnellement chaud.
Parfait pour agrémenter votre cassoulet, vos purées, ou vos légumes de saison.
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